Jemenas zaļā čili mērce (Zhug)

Mērce 15 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
89kcal
0gOlbaltumvielas
2gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 saišķis svaigs koriandrs
  • 0.5 saišķis pētersīļi
  • 4 gab. zaļie čili pipari
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 0.5 tējk. kardamons
  • 1 tējk. kumīns
  • 80 ml olīveļļa
  • 0.5 gab. citrons
  • 2 ēdk. ūdens
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Koriandru un pētersīļus nomazgājiet, rūpīgi noteciniet sausus un nogrieziet resnākos kātus (tievie var palikt).

2. Zaļos čili sagrieziet ripiņās; ja vēlaties maigāku mērci, izņemiet sēklas.

3. Kardamonu un kumīnu sausā pannā apgrauzdējiet pusminūti, tad piestā saberziet.

4. Smalcinātājā lieciet zaļumus, čili, ķiplokus, garšvielas un sāli un sasmalciniet rupjā, pesto līdzīgā biezenī.

5. Darbojoties ierīcei, pievienojiet olīveļļu, citrona sulu un tik daudz ūdens, lai iegūtu smērējamu, bet vēl graudainu mērci.

6. Lieciet burkā, virspusi pārklājiet ar plānu eļļas kārtu un glabājiet ledusskapī.

Padoms: Zhug (vai s'chug) nāk no Jemenas ebreju virtuves un tagad ir viena no Izraēlas populārākajām asajām mērcēm: to liek falafelos, sabich, zupā vai uz olām. Eļļas kārta pasargā krāsu; ledusskapī turiet ne ilgāk par divām dienām, taču varat arī sasaldēt ledus kubiņu formā.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.