1. Ħallat id-dqiq maz-zokkor u l-melħ, żid l-ilma u agħġen għal 10 minuti f'għaġina lixxa, ratba u elastika ħafna; aqsam f'6 blalen, idlek bil-butir, għatti u ħalli jistrieħu għal 1 siegħa.
2. Idlek wiċċ kbir tax-xogħol b'saff irqiq ta' butir u iftaħ ballun b'pali idejk u subgħajk sakemm ikun irqiq daqs karta u trasparenti (jekk jitqatta' ftit, ma jimpurtax).
3. Idlek bil-butir imdewweb, itwi ż-żewġ truf lejn in-nofs biex tagħmel strixxa twila u mbagħad irrombla sewwa mit-tarf il-qasir bħal sigarru twil; irrepeti bil-blalen l-oħra.
4. Poġġi r-rombli ħdejn xulxin f'dixx tal-ħġieġ jew borma bil-għatu, miksija b'karta tal-ħami u tajba għall-forn; poġġi l-bajd maħsul bil-qoxra fuqhom.
5. Għatti (b'għatu jew saff doppju ta' fojl tal-aluminju) u aħmi f'forn ta' 100 °C għal 10–12-il siegħa matul il-lejl kollu sakemm l-għaġina tkun kannella skur u karamellizzata.
6. Filgħodu qaxxar il-bajd, ħokk it-tadam u żid il-melħ; servi l-jachnun mal-bajd, it-tadam maħkuk u ż-zhug.
Parir: Il-jachnun huwa l-kolazzjon tas-Sibt tal-Lhud Jemeniti: jitħejja l-Ġimgħa wara nofsinhar u jsir lest is-Sibt filgħodu, biex ma jkollhomx għalfejn isajru fil-jum tal-mistrieħ. Il-bajd li jsir kannella fil-forn u kremuż minn ġewwa huwa esperjenza fih innifsu. Tista' tagħmlu aktar pikkanti biż-zhug (zalza ħadra pikkanti).
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.