Rholiau toes menynaidd Yemen wedi'u pobi dros nos (Jachnun)

Brecwast 720 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
562kcal
17gProtein
71gCarbohydradau
23gBraster
Cynhwysion
  • Toes
  • 500 g blawd gwenith
  • 250 ml dŵr
  • 2 ll.f. siwgr
  • 1.5 ll.d. halen
  • Llenwi a gweini
  • 150 g menyn
  • 6 darn wy
  • 3 darn tomato
Disgrifiad

1. Cymysgwn y blawd â'r siwgr a'r halen, ychwanegwn y dŵr a thylinwn am 10 munud i wneud toes llyfn meddal elastig iawn; rhannwn yn 6 pêl, brwsiwn â menyn, gorchuddiwn a gadawn i orffwys am 1 awr.

2. Irwn arwyneb gwaith mawr yn ysgafn â menyn, ac ymestynnwn un bêl â chledrau a bysedd y dwylo nes ei bod yn denau fel papur ac yn dryloyw (nid oes ots os yw'n rhwygo ychydig).

3. Brwsiwn â menyn wedi'i doddi, plygiwn y ddwy ochr i'r canol i wneud stribed hir, yna rholiwn yn dynn o'r pen byr fel sigâr hir; gwnawn yr un peth â'r peli eraill.

4. Gosodwn y rholiau ochr yn ochr mewn dysgl wydr wrth-wres neu bot â chaead wedi'i leinio â phapur pobi, a rhown yr wyau wedi'u golchi â'u cregyn ar eu pennau.

5. Gorchuddiwn (â chaead neu ddwy haen o ffoil) a phobwn mewn ffwrn ar 100 °C am 10–12 awr, drwy'r nos, nes bod y toes yn frown dwfn ac wedi carameleiddio.

6. Yn y bore pliciwn yr wyau, gratiwn a halenwn y tomato, a gweinwn y jachnun â'r wyau, y tomato wedi'i gratio a zhug.

Awgrym: Brecwast Saboth Iddewon Yemen yw jachnun: fe'i paratoir brynhawn Gwener ac mae'n gorffen pobi erbyn bore Sadwrn, fel nad oes angen coginio ar y diwrnod gorffwys. Mae'r wy sy'n brownio yn y ffwrn ac sydd â thu mewn hufennog yn brofiad arbennig. Gelli ychwanegu gwres â zhug (saws gwyrdd poeth).

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.