Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Miltus sumaišykite su cukrumi bei druska, supilkite vandenį ir minkykite 10 minučių į lygią minkštą labai elastingą tešlą; padalykite į 6 rutuliukus, patepkite sviestu ir palaikykite uždengę 1 valandą.
2. Didelį darbastalį plonai patepkite sviestu ir rutuliuką delnais bei pirštais ištempkite iki popieriaus plonumo, kad persišviestų (nieko tokio, jei truputį įplyš).
3. Patepkite lydytu sviestu, abu kraštus užlenkite į vidurį, kad gautumėte ilgą juostą, nuo trumpesnio galo tvirtai susukite tarsi ilgą cigarą; taip paruoškite visus rutuliukus.
4. Suktinukus sudėkite vieną šalia kito į kepimo popieriumi išklotą stiklinį kepimo indą arba puodą su dangčiu, ant viršaus sudėkite nuplautus kiaušinius su lukštais.
5. Uždenkite dangčiu arba dviguba aliuminio folija ir kepkite 100 °C orkaitėje 10–12 valandų, visą naktį, kol tešla taps sodriai ruda bei karamelizuota.
6. Ryte kiaušinius nulupkite, pomidorus sutarkuokite bei pasūdykite; jachnun patiekite su kiaušiniais, tarkuotais pomidorais ir zhug.
Patarimas: Jachnun – Jemeno žydų šeštadienio pusryčiai: ruošiamas penktadienio popietę ir iškepa iki šeštadienio ryto, todėl poilsio dieną nereikia gaminti. Orkaitėje parudavęs kiaušinis kreminiu vidumi – atskiras malonumas. Aštrumo suteiks zhug, aštrus žalias padažas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.