1. Измиј ги коријандерот и магдоносот, темелно исцеди и исуши ги и отсечи ги подебелите стебла (тенките можат да останат).
2. Исечи ги зелените чили-пиперчиња на прстени; за поблаг сос отстрани ги семките.
3. Потпечи ги кардамомот и куминот во сува тава половина минута, па истолчи во аван.
4. Во сечкач стави ги свежите зачини, чилито, лукот, зачините и солта и иситни во груба паста слична на песто.
5. Додека машината работи додај ги маслиновото масло, лимоновиот сок и толку вода за да добиеш сос што се мачка, но останува зрнест.
6. Стави во тегла, покриј ја површината со тенок слој масло и чувај во фрижидер.
Совет: Жуг (или схуг) потекнува од јеменската еврејска кујна и денес е еден од најпопуларните лути сосови во Израел: се додава во фалафел, сабих, супа или врз јајца. Маслениот слој ја зачувува бојата; чувај во фрижидер најмногу два дена, а можеш да го замрзнеш и во калап за мраз.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.