1. Aħsel ir-ross f'ilma kiesaħ sakemm ikun nadif, xarrab għal 20 minuta u saffi.
2. Saħħan il-ghee f'borma u aqli l-kemmun, il-werqa tar-rand, il-kannella, l-imsiemer tal-qronfol u l-kardamomu kemxejn imfarrak f'mehrież għal nofs minuta.
3. Żid il-basla mqatta' rqiqa u aqli għal 5–6 minuti sakemm issir kannella dehbi – dan jagħti t-togħma kemxejn ħelwa u tal-karamella lill-pulao.
4. Ħallat fih il-piżelli u r-ross u dawwar bil-galbu għal 2 minuti. Ferra' l-ilma jaħraq, żid il-melħ u ħalli jagħli.
5. Għatti sewwa u sajjar fuq l-inqas nar għal 12-il minuta, imbagħad ħalli jistrieħ mgħotti għal 10 minuti.
6. Ifred b'furketta, neħħi l-ħwawar sħaħ (jew avża lill-mistednin) u servi ma' raita jew curry.
Parir: Pulao ġej mill-kelma Persjana “polow”, u huwa qarib aktar sempliċi tal-biryani, imsajjar f'pass wieħed. Perfett bil-piżelli ffriżati wkoll – jistgħu jidħlu fil-borma direttament mill-friża.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.