Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme riisi külmas vees puhtaks, leotame 20 minutit ning nõrutame.
2. Kuumutame potis ghee ja praeme vürtsköömneid, loorberilehte, kaneeli, nelki ning uhmris kergelt muljutud kardemoni pool minutit.
3. Lisame õhukeselt viilutatud sibula ning praeme 5–6 minutit kuldpruuniks – see annab pulao'le kergelt magusa karamellise maitse.
4. Segame hulka rohelised herned ja riisi ning segame ettevaatlikult 2 minutit. Valame juurde kuuma vee, soolame ja laseme keema.
5. Katame tihedalt, keedame kõige madalamal kuumusel 12 minutit ning laseme kaane all 10 minutit puhata.
6. Kohendame kahvliga kohevaks, eemaldame terved vürtsid (või hoiatame külalisi) ning serveerime raita või karriga.
Nipp: Pulao pärineb pärsia polow'st ning on biryani lihtsam ühes etapis keedetud sugulane. Täiuslik ka külmutatud hernestega – need võivad minna otse sügavkülmast potti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.