Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižu ispiri u hladnoj vodi da bude čista, namoči je na 20 minuta i ocijedi.
2. U loncu zagrij ghee i u njemu pola minute prži kumin, lovorov list, cimet, klinčiće i kardamom malo zdrobljen u mužaru.
3. Dodaj tanko narezani luk i prži ga 5–6 minuta do zlatnosmeđe boje – to daje pulau blago slatkast, karamelni okus.
4. Umiješaj grašak i rižu i pažljivo okreći 2 minute. Prelij vrućom vodom, posoli i zakuhaj.
5. Čvrsto poklopi i kuhaj na najslabijoj vatri 12 minuta, a zatim ostavi poklopljeno da odmori 10 minuta.
6. Rahli vilicom, izvadi cijele začine (ili upozori goste) i posluži s raitom ili curryjem.
Savjet: Pulao potječe od perzijskog „polow”, a jednostavniji je rođak biryanija koji se kuha u jednom koraku. Savršen je i sa smrznutim graškom – može ići ravno iz zamrzivača u lonac.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.