1. Исплакни го оризот во ладна вода до чисто, натопи го 20 минути и исцеди.
2. Во тенџере загреј го гито и пржи ги куминот, ловоровиот лист, циметот, каранфилчето и кардамомот малку нагмечен во аван половина минута.
3. Додај го тенко исечениот кромид и пржи 5–6 минути до златнокафеава боја – тој го дава благо слаткиот, карамелен вкус на пулаото.
4. Измешај ги грашокот и оризот и внимателно превртувај 2 минути. Прелиј со врелата вода, посоли и зовриј.
5. Цврсто покриј и вари на најтивок оган 12 минути, па остави под капак 10 минути.
6. Разровкај со виљушка, извади ги целите зачини (или предупреди ги гостите) и послужи со раита или кари.
Совет: Пулао потекнува од персиското „полов“ и е поедноставен роднина на бирјанито, варен во еден чекор. Совршено е и со замрзнат грашок – може да оди директно од замрзнувачот во тенџерето.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.