1. Пресечи ги пилешките батаци со карабатаци кај зглобот, отстрани ја кожата и истриј со кари-прашокот, чили-прашокот и солта; маринирај најмалку 20 минути.
2. Во тенџере загреј го маслото и пржи ги листовите кари, парчињата лист пандан, стапчето цимет и лимонската трева, засечена надолжно и малку нагмечена, 1 минута.
3. Додај го ситно исечканиот кромид и пржи 8 минути до златножолта боја, па додај ги истолчениот лук и ренданиот ѓумбир и пржи уште 1 минута.
4. Додај го маринираното пилешко и превртувај на силен оган 5–6 минути, додека добие боја од сите страни. Додај ги доматите исечени на коцки и водата и динстај под капак 20 минути.
5. Прелиј со кокосовото млеко и вари без капак на тивок оган уште 15–20 минути, додека пилешкото омекне, а сосот се згусне. Пред послужување извади ги циметот, панданот и лимонската трева.
6. Послужи со динстан ориз, пол самбол (зачинска смеса со кокос) и пападам.
Совет: Шриланканскиот кари-прашок се прави од потпечени зачини, па е потемен и со подлабок вкус од индискиот; ако имаш, користи „roasted curry powder“. Панданот и лимонската трева го даваат карактеристичниот мирис на островот; ако нема пандан, можеш да го замениш со еден ловоров лист.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.