1. Nixxef il-koxox tal-papra, ħawwar bil-melħ u l-bżar u aqli f'taġen jaħraq bil-ġilda 'l isfel fix-xaħam tagħhom stess sakemm tqarmeċ, imbagħad neħħihom.
2. Fix-xaħam li jkun ħareġ sajjar il-basla mqatta' fin, il-karrotta f'roti u t-tewm mgħaffeġ sakemm jirtabu.
3. Żid il-faqqiegħ champignon imqatta' f'kunjardi u aqli għal ftit minuti.
4. Ferra' l-inbid aħmar u l-brodu tal-laħam, żid il-werqa tar-rand u s-sagħtar u għalli.
5. Erġa' żid il-koxox tal-papra, għatti u sajjar fuq nar baxx għal madwar 60 minuta sakemm il-laħam isir teneru.
6. Neħħi x-xaħam żejjed minn fuq ir-ragù, ħaxxen iz-zalza u servi l-koxox jaħarqu biz-zalza fuqhom.
Parir: Is-salmis huwa qarib tal-istuffati klassiċi tal-kaċċa – l-inbid aħmar u l-faqqiegħ jenfasizzaw it-togħma rikka tal-papra. Wara li tneħħi x-xaħam iz-zalza tkun bellusija. L-aħjar ma' patata maxx jew ross imsajjar bil-fwar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.