Qargħa ħamra msajra ħelwa u mielħa (Kabocha no nimono)

Akkumpanjament 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
96kcal
5gProteina
20gKarboidrati
0gXaħam
Ingredjenti
  • 600 g qargħa ħamra
  • 300 ml brodu dashi
  • 1.5 mgħ. zokkor
  • 2 mgħ. mirin
  • 1.5 mgħ. zalza tas-sojja
Deskrizzjoni

1. Neħħi ż-żerriegħa tal-qargħa ħamra u aqtagħha f'biċċiet ta' 4–5 cm; qaxxarha f'xi postijiet u dawwar it-truf tal-biċċiet b'sikkina biex ma jitkissrux waqt it-tisjir.

2. Qiegħed il-biċċiet tal-qargħa f'saff wieħed f'borma wiesgħa bil-qoxra 'l isfel u ferra' d-dashi fuqhom.

3. Żid iz-zokkor u l-mirin, għalli u mbagħad naqqas in-nar.

4. Poġġi diska tal-karta tal-ħami iżgħar mill-borma direttament fuq il-qargħa (otoshibuta) u sajjar f'tagħlija ħafifa għal 10 minuti.

5. Żid iz-zalza tas-sojja u sajjar għal 5–8 minuti oħra sakemm furketta tidħol faċilment fil-qargħa.

6. Neħħi minn fuq in-nar u ħalli tiksaħ fil-likwidu biex tassorbi t-togħmiet; servi fietla jew kiesħa.

Parir: Il-kabocha no nimono hija klassika tal-kategorija Ġappuniża “l-ikel ta' ommi”. It-truf imdawrin u l-għatu tal-karta (otoshibuta) iżommu l-qargħa b'forma sabiħa – tħawwadhiex waqt it-tisjir.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.