Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Bundevi izdubi sjemenke i nareži je na komade od 4–5 cm; koru mjestimice oguli, a rubove komada nožem zaobli, da se tijekom kuhanja ne raspadnu.
2. Komade bundeve stavi korom prema dolje, u jednom sloju, u široki lonac i prelij dashijem.
3. Dodaj šećer i mirin, zakuhaj, a zatim smanji vatru.
4. Izravno na bundevu stavi krug izrezan od papira za pečenje, manji od lonca (otoshibuta), i kuhaj uz lagano ključanje 10 minuta.
5. Dodaj sojin umak i kuhaj još 5–8 minuta, dok se bundeva lako ne probode vilicom.
6. Makni s vatre i ostavi da se ohladi u tekućini, da upije okuse; posluži mlako ili hladno.
Savjet: Kabocha no nimono klasik je japanske kategorije „mamino kuhanje”. Zbog zaobljenih rubova i papirnatog poklopca (otoshibuta) bundeva zadrži lijep oblik – nemoj je miješati tijekom kuhanja.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.