Saldi sāļš sautēts ķirbis (Kabocha no nimono)

Piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
96kcal
5gOlbaltumvielas
20gOgļhidrāti
0gTauki
Sastāvdaļas
  • 600 g ķirbis
  • 300 ml daši pamatne
  • 1.5 ēdk. cukurs
  • 2 ēdk. mirins
  • 1.5 ēdk. sojas mērce
Apraksts

1. Ķirbim izkasiet sēklas un sagrieziet 4–5 cm gabalos; mizu vietām nomizojiet un gabalu šķautnes ar nazi noapaļojiet, lai vārot neizjuktu.

2. Ķirbja gabalus ar mizu uz leju vienā kārtā lieciet platā katlā un pārlejiet ar daši.

3. Pievienojiet cukuru un mirinu, uzvāriet un samaziniet uguni.

4. Tieši uz ķirbja lieciet no cepampapīra izgrieztu apli, kas mazāks par katlu (otoshibuta), un viegli burbuļojot vāriet 10 minūtes.

5. Pievienojiet sojas mērci un vāriet vēl 5–8 minūtes, līdz ķirbi viegli caurdurt ar dakšiņu.

6. Noņemiet no uguns un atdzesējiet šķidrumā, lai uzsūc garšas; pasniedziet remdenu vai aukstu.

Padoms: Kabocha no nimono ir japāņu “mammas gatavoto” ēdienu klasika. Noapaļotās šķautnes un papīra vāks (otoshibuta) palīdz ķirbim saglabāt skaistu formu — vārot nemaisiet.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.