1. Neħħi l-qoxra tal-panina u xarrab il-ġewwieni fil-ħalib; aqta' l-basla fi kwarti u x-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi żgħar.
2. Eżamina l-flett tal-luċċa mingħajr ġilda sew, neħħi x-xewk kollu u aqtagħha f'biċċiet; itħanha darbtejn flimkien max-xaħam, il-basla u l-panina magħsura (jew itħan fi chopper sakemm issir pejst).
3. Żid il-bajda mat-taħlita, ħawwar bil-melħ u l-bżar u aħdem sew għal ftit minuti, saħansitra aħbatha diversi drabi lura fl-iskutella biex tkun kompatta u elastika; jekk tkun ratba wisq, ħallat ftit frak tal-ħobż magħha.
4. B'idejk imxarrbin, ifforma 8–10 pulpetti ovali u għaddihom mill-frak tal-ħobż.
5. Aqli fiż-żejt imsaħħan fuq nar medju għal 4–5 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbin; jekk ikunu ħoxnin, għatti fl-aħħar u sajjar fuq nar baxx għal 3–4 minuti oħra biex jissajru minn ġewwa wkoll.
6. Servi ma' patata maxx, patata mgħollija jew qamħ saraċin, krema qarsa bix-xibt u ħjar imnaddfin.
Parir: Il-laħam tal-luċċa huwa dgħif u mimli xewk żgħir forma ta' furketta – it-tħin ma jiħux post it-tneħħija bir-reqqa tax-xewk; ix-xaħam tad-dahar tal-majjal jagħti l-meraq.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.