Līdakas kotletes (Kotlety iz shchuki)

Pamatēdiens 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
606kcal
43gOlbaltumvielas
26gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Kotletēm
  • 700 g līdaka
  • 100 g speķis
  • 1 gab. bulciņa
  • 100 ml piens
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. ola
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Cepšanai
  • 80 g rīvmaize
  • 60 ml saulespuķu eļļa
Apraksts

1. Maizītei nogrieziet garozu un mīkstumu iemērciet pienā; sīpolus sagrieziet ceturtdaļās, speķi mazos kubiņos.

2. Līdakas fileju bez ādas rūpīgi pārbaudiet un izņemiet asakas, sagrieziet gabalos un ar speķi, sīpoliem un izspiesto maizīti divreiz samaliet (vai sablendējiet smalcinātājā).

3. Masai pievienojiet olu, sāli un piparus un dažas minūtes rūpīgi samaisiet, pat vairākkārt sviediet atpakaļ bļodā, lai kļūtu blīva un elastīga; ja pārāk mīksta, iemaisiet nedaudz rīvmaizes.

4. Ar mitrām rokām izveidojiet 8–10 ovālas kotletes un apviļājiet rīvmaizē.

5. Uzkarsētā eļļā uz vidējas uguns cepiet 4–5 minūtes no katras puses zeltaini brūnas; ja biezas, beigās zem vāka uz lēnas uguns sautējiet vēl 3–4 minūtes, lai izceptos arī vidus.

6. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni, vārītiem kartupeļiem vai griķiem, skābo krējumu ar dillēm un skābētiem gurķiem.

Padoms: Līdakas gaļa ir liesa un pilna mazu, dakšveida asaku; malšana neaizstāj rūpīgu asaku izņemšanu. Speķis piešķir sulīgumu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.