Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pecivu odreži koru, a unutrašnjost namoči u mlijeko; luk nareži na četvrtine, a slaninu na kockice.
2. File štuke bez kože, pažljivo pregledan i očišćen od kostiju, nareži na komade i zajedno sa slaninom, lukom i iscijeđenim pecivom dvaput samelji (ili usitni u sjeckalici).
3. U smjesu dodaj jaje, posoli, popapri i nekoliko minuta temeljito mijesi, pa je čak nekoliko puta baci natrag u zdjelu, da bude zbijena i elastična; ako je premekana, umiješaj malo krušnih mrvica.
4. Mokrim rukama oblikuj 8–10 ovalnih pljeskavica i uvaljaj ih u krušne mrvice.
5. Prži ih na zagrijanom ulju na srednjoj vatri 4–5 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatnosmeđe; ako su debele, na kraju ih poklopljeno pirjaj još 3–4 minute na laganoj vatri, da se ispeku i iznutra.
6. Posluži s pireom od krumpira, kuhanim krumpirom ili heljdom, kiselim vrhnjem s koprom i kiselim krastavcima.
Savjet: Meso štuke je posno i puno sitnih kostiju u obliku vilice – mljevenje ne zamjenjuje temeljito vađenje kostiju; sočnost daje slanina.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.