Krema Bavarjana biz-zalza tal-lampun (Bayerische Creme)

Deżerta 45 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
342kcal
6gProteina
29gKarboidrati
23gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-krema
  • 2.5 dl ħalib
  • 1 biċċa miżwed tal-vanilja
  • 4 biċċa isfar tal-bajd
  • 8 dkg zokkor fin
  • 4 biċċa folja tal-ġelatina
  • 3 dl krema għat-tarjola
  • Għaz-zalza tal-lampun
  • 25 dkg lampun
  • 3 mgħ. zokkor
  • 1 mgħ. meraq tal-lumi
Deskrizzjoni

Preparazzjoni: Għall-bajd, l-isfar u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin għalkollox f'din il-verżjoni, uża prodotti pasturizzati kummerċjali. Dan japplika wkoll għal bajd li jiżdied aktar tard. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd għalkollox; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jissolidifikaw. Għat-tfal żgħar, in-nisa tqal, l-anzjani u l-persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra għalkollox.

1. Xarrab il-folji tal-ġelatina f'ilma kiesaħ.

2. Għalli l-ħalib mal-miżwed tal-vanilla maqsum u mibrux, imbagħad neħħi minn fuq in-nar.

3. Ħabbat l-isfar tal-bajd maz-zokkor fin sakemm jiġi ħafif, ferra' l-ħalib jaħraq f'nixxiegħa rqiqa waqt li tħawwad bla waqfien, erġa' poġġi fuq nar baxx u sajjar waqt li tħawwad sakemm jeħxien (ikun lest meta jiksi d-dahar tal-kuċċarina tal-injam) – tħallihx jagħli.

4. Neħħi minn fuq in-nar, oħroġ il-miżwed tal-vanilla u ħallat il-ġelatina magħfusa magħha; poġġi f'ilma kiesaħ u ħawwad biex tkessaħ sakemm tibda tissettja.

5. Ħabbat il-krema għat-tarjola soda u itwiha bil-mod fil-krema; imla forom imlaħalħin b'ilma kiesaħ jew tazzi u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat.

6. Għaz-zalza agħmel il-lampun purè maz-zokkor u l-meraq tal-lumi u għaddih minn għarbiel; aqleb il-krema fuq platt u servi biz-zalza tal-lampun.

Parir: Ħallat it-tarjola magħha biss meta l-krema tibda teħxien – jekk kmieni wisq, tinżel fil-qiegħ, u jekk tard wisq, tifforma ċapep.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.