1. Poġġi l-ispalla tal-majjal fi platt bil-ġilda 'l fuq u agħmel qatgħat fin-naħa tal-laħam.
2. Għaffeġ it-tewm, ħallat mal-karwija, il-melħ u l-bżar u ogħrok il-laħam sew min-naħat kollha.
3. Agħmel bażi bil-basla fi kwarti u l-karrotta f'roti fil-qiegħ tat-tilar u poġġi l-laħam fuqha.
4. Ferra' nofs il-birra skura u nofs il-brodu, u sajjar mgħotti f'forn f'160 °C għal 2 sigħat, waqt li xxarrab bil-likwidu.
5. Neħħi l-għatu, għolli t-temperatura għal 200 °C u ixwi l-laħam għal 30-40 minuta sakemm jismar u jqarmeċ, waqt li xxarrab bil-birra u l-brodu li jkun fadal.
6. Ħalli l-laħam jistrieħ u qattgħu fi flieli; saffi l-meraq tax-xiwi u servih bħala zalza mal-laħam.
Parir: Jekk trid ġilda aktar tqarmeċ, ixgħel il-grill għal ftit minuti fl-aħħar tat-tisjir.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.