Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Свинячу лопатку поклади в миску шкірою догори, м’ясний бік надріж.
2. Часник роздави, змішай із кмином, сіллю й перцем і добре натри цим м’ясо з усіх боків.
3. На дні дека зроби подушку з розрізаної на четвертинки цибулі й нарізаної кружальцями моркви, зверху поклади м’ясо.
4. Залий половиною темного пива й бульйону, потім туши під кришкою в духовці при 160 °C 2 години, час від часу поливаючи.
5. Зніми кришку, збільш температуру до 200 °C і запікай м’ясо 30-40 хвилин до хрусткої рум’яної скоринки, поливаючи рештою пива.
6. Дай м’ясу відпочити й наріж скибками; сік від печені процідь і подавай як соус.
Порада: Якщо хочеш хрусткішу шкірку, наприкінці запікання увімкни на кілька хвилин режим гриля.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.