Bavārijas cūkgaļas cepetis

Pamatēdiens 150 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
540kcal
47gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
38gTauki
Sastāvdaļas
  • Cepetim
  • 150 dkg cūkas lāpstiņa
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 2 tējk. ķimenes
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Sautēšanai
  • 2 gab. sīpoli
  • 2 gab. burkāni
  • 3 dl tumšais alus
  • 3 dl buljons
Apraksts

1. Cūkas lāpstiņu lieciet traukā ar ādu uz augšu un gaļas pusē veiciet iegriezumus.

2. Ķiplokus saspiediet, samaisiet ar ķimenēm, sāli un pipariem un rūpīgi ierīvējiet gaļu viscaur.

3. Cepamplāts apakšā izveidojiet pamatni no ceturtdaļās sagrieztiem sīpoliem un ripiņās sagrieztiem burkāniem un uzlieciet gaļu.

4. Pielejiet pusi tumšā alus un buljona un cepeškrāsnī 160 °C temperatūrā zem vāka sautējiet 2 stundas, aplaistot.

5. Noņemiet vāku, paaugstiniet temperatūru līdz 200 °C un 30-40 minūtēs izcepiet gaļu kraukšķīgu un brūnu, aplaistot ar atlikušo alu un buljonu.

6. Ļaujiet gaļai nostāvēties un sagrieziet šķēlēs; cepšanas sulu izkāsiet un pasniedziet kā mērci.

Padoms: Kraukšķīgākai ādai cepšanas beigās uz dažām minūtēm ieslēdziet grila režīmu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.