Bavariškas kiaulienos kepsnys

Pagrindinis patiekalas 150 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
540kcal
47gBaltymai
11gAngliavandeniai
38gRiebalai
Ingredientai
  • Kepsniui
  • 150 dkg kiaulienos mentė
  • 3 skiltelė česnakai
  • 2 a. š. kmynai
  • 2 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Troškinimui
  • 2 vnt. svogūnai
  • 2 vnt. morkos
  • 3 dl tamsus alus
  • 3 dl sultinys
Aprašymas

1. Kiaulienos mentę dėkite į indą oda į viršų, mėsingą pusę įpjaukite.

2. Česnaką sutrinkite, sumaišykite su kmynais, druska bei pipirais ir gerai įtrinkite visą mėsą.

3. Skardos dugne iš ketvirčiais supjaustytų svogūnų ir griežinėliais supjaustytų morkų padarykite paklotą, ant jo dėkite mėsą.

4. Užpilkite puse tamsiojo alaus ir sultinio, uždenkite ir troškinkite 160 °C orkaitėje 2 valandas, retkarčiais palaistydami.

5. Nuimkite dangtį, padidinkite temperatūrą iki 200 °C ir kepkite mėsą 30-40 minučių, kol apskrus ir taps traški, laistydami likusiu alumi bei sultiniu.

6. Mėsą palaikykite, supjaustykite; kepimo sultis perkoškite ir patiekite kaip padažą.

Patarimas: Jei norite traškesnės odos, kepimo pabaigoje kelioms minutėms įjunkite grilio režimą.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.