Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčové pliecko vložíme do misy kožou nahor a mäsovú stranu narežeme.
2. Cesnak roztlačíme, zmiešame s rascou, soľou a čiernym korením a mäso ním dôkladne potrieme zo všetkých strán.
3. Na dne pekáča vytvoríme lôžko z cibule nakrájanej na štvrtiny a mrkvy nakrájanej na kolieska a položíme naň mäso.
4. Zalejeme polovicou tmavého piva a vývaru a v rúre pri 160 °C prikryté dusíme 2 hodiny, pričom polievame šťavou.
5. Pokrievku odstránime, teplotu zvýšime na 200 °C a mäso pečieme 30-40 minút dochrumkava a dozlatista, pričom polievame zvyšným pivom a vývarom.
6. Mäso necháme odpočinúť a nakrájame; výpek precedíme a ponúkame ako omáčku.
Tip: Ak chceme chrumkavejšiu kožu, na záver pečenia zapneme na pár minút gril.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.