1. Aqta' l-koxxa tat-tiġieġ bil-ġilda f'biċċiet ta' madwar 4 cm.
2. Ħallat iz-zalza tas-sojja, is-sake, il-ġinġer maħkuk u t-tewm mgħaffeġ, dawwar il-laħam fihom u ħallih jimmarina fil-friġġ għal 20–30 minuta.
3. Ħalli l-immarinar żejjed iqattar mill-biċċiet u għaddihom waħda waħda mil-lamtu biex jiksihom irqiq iżda kullimkien.
4. Saħħan iż-żejt għal 160 °C u aqli t-tiġieġ f'lottijiet għal 3–4 minuti, imbagħad oħorġu u ħallih jistrieħ għal 4 minuti.
5. Saħħan iż-żejt għal 180 °C u aqli l-biċċiet għal 1–2 minuti oħra sakemm isiru kannella dehbi skur u iqarmeċ ħafna.
6. Saffi fuq karta tal-kċina u servi jaħraq ma' kunjarda tal-lumi u skutella żgħira mayonnaise.
Parir: Is-sigriet huwa l-qali doppju: l-ewwel isajjar il-laħam minn ġewwa, it-tieni wara l-mistrieħ jinxef u jagħmel il-kisja tqarmeċ. Il-lamtu tal-patata jagħti l-aktar riżultat iqarmeċ, iżda l-lamtu tal-qamħirrum jaħdem ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.