1. Saħħan iż-żejt f'borma u aqli l-werqa tar-rand u l-istikka tal-kannella fih għal nofs minuta, imbagħad żid il-basla mqatta' fin u aqli għal 8–10 minuti sakemm issir kannella dehbi.
2. Żid il-ġinġer maħkuk, it-tewm magħfus u ċ-chilli aħdar imqatta', u aqli għal 1 minuta.
3. Żid il-laħam ikkapuljat u aqli fuq nar għoli għal 6–8 minuti, waqt li tagħfsu kontinwament b'mgħarfa tal-injam, sakemm ikun kannella kollu u l-meraq li ħareġ ikun evapora.
4. Fuq nar baxx żid il-kurkuma, it-trab taċ-chilli u l-kosbor mitħun, ħawwad għal 1 minuta, imbagħad żid it-tadam imqatta' f'kubi u sajjar għal 5 minuti. Imbagħad ħallat il-jogurt imħabbat bil-fowm ftit ftit fih.
5. Ferra' l-ilma, żid il-melħ u sajjar mgħotti għal 15-il minuta. Żid il-piżelli u sajjar għal 5–7 minuti oħra sakemm il-piżelli jirtabu u t-taħlita tkun kważi niexfa. Ħallat fih il-garam masala.
6. Ferrex il-kosbor frisk u servi mal-panini pav, roti jew ross; neħħi l-werqa tar-rand u l-kannella qabel isservi.
Parir: Il-keema huwa platt mgħaġġel li jagħti xaba' u ta' oriġini Mughal; f'Mumbai jittiekel ma' panini bil-butir (keema pav). Tista' tagħmlu biċ-ċanga kkapuljata jew taħlita ta' laħam ikkapuljat ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.