1. Dalam periuk, panaskan minyak, dan tumis daun salam dan kayu manis di dalamnya selama setengah minit, kemudian masukkan bawang besar yang dicincang halus, dan tumis selama 8–10 minit hingga perang keemasan.
2. Masukkan halia parut, bawang putih yang ditumbuk dan cili hijau yang dicincang, dan tumis selama 1 minit.
3. Masukkan daging cincang, dan goreng dengan api besar, sambil terus dileraikan dengan senduk kayu, selama 6–8 minit, hingga semua bahagiannya perang dan air yang keluar kering.
4. Dengan api kecil, masukkan kunyit, serbuk cili dan ketumbar kisar, kacau selama 1 minit, kemudian tomato yang dipotong dadu, dan masak selama 5 minit. Kemudian gaulkan yogurt yang telah dipukul hingga licin sedikit demi sedikit.
5. Tuangkan air, perasakan dengan garam, dan masak bertutup selama 15 minit. Masukkan kacang pis, dan masak selama 5–7 minit lagi, hingga kacang pis lembut dan campuran hampir kering. Gaulkan garam masala.
6. Taburkan daun ketumbar segar, dan hidangkan bersama roti pav, roti atau nasi; keluarkan daun salam dan kayu manis sebelum dihidangkan.
Petua: Keema ialah hidangan cepat dan mengenyangkan yang berasal dari zaman Mughal; di Mumbai ia dimakan bersama roti bermentega (keema pav). Anda juga boleh menyediakannya dengan daging lembu atau daging cincang campuran.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.