Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V hrnci rozohrejeme olej a opekáme v ňom bobkové listy a škoricovú tyčinku pol minúty, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opekáme 8–10 minút dozlatohneda.
2. Pridáme nastrúhaný zázvor, pretlačený cesnak a nasekané zelené čili a opekáme 1 minútu.
3. Vložíme mleté mäso a na silnom ohni za stáleho rozdrobovania varechou opekáme 6–8 minút, kým všetko nezhnedne a uvoľnená šťava sa neodparí.
4. Na miernom ohni pridáme kurkumu, čili prášok a mletý koriander, miešame 1 minútu, pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme 5 minút. Potom po častiach vmiešame jogurt vyšľahaný do peny.
5. Zalejeme vodou, osolíme a prikryté varíme 15 minút. Pridáme hrášok a varíme ešte 5–7 minút, kým nezmäkne a zmes nebude takmer suchá. Vmiešame garam masalu.
6. Posypeme čerstvým koriandrom a podávame so žemľou pav, roti alebo ryžou; bobkové listy a škoricu pred podávaním vyberieme.
Tip: Keema je rýchle sýte jedlo mughalského pôvodu; v Bombaji sa jedáva s maslovou žemľou (keema pav). Môžeme ho pripraviť aj z hovädzieho alebo miešaného mletého mäsa.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.