1. Ngrohim vajin në një tenxhere dhe skuqim në të gjethen e dafinës dhe shkopin e kanellës gjysmë minute, pastaj shtojmë qepën e grirë imët dhe e skuqim 8–10 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
2. Shtojmë xhenxhefilin e grirë në rende, hudhrën e shtypur dhe specin djegës të gjelbër të grirë dhe i skuqim 1 minutë.
3. Shtojmë mishin e grirë dhe e skuqim në zjarr të fortë 6–8 minuta, duke e ndarë vazhdimisht me lugë druri, derisa të marrë ngjyrë kafe kudo dhe lëngu i lëshuar të avullojë.
4. Në zjarr të ulët shtojmë shafranin e Indisë, pluhurin e specit djegës dhe koriandrën e bluar, i përziejmë 1 minutë, pastaj shtojmë domaten në kubikë dhe e gatuajmë 5 minuta. Më pas përziejmë pak nga pak kosin e rrahur derisa të shkumëzohet.
5. Shtojmë ujin, kriposim dhe e gatuajmë me kapak 15 minuta. Shtojmë bizelet dhe e gatuajmë edhe 5–7 minuta, derisa bizelet të zbuten dhe përzierja të mbetet thuajse e thatë. Përziejmë garam masalën.
6. E shërbejmë të spërkatur me koriandër të freskët, me panine pav, roti ose oriz; heqim dafinën dhe kanellën para servirjes.
Këshillë: Keema është një gatim i shpejtë e ngopës me origjinë mogule; në Mumbai hahet me panine me gjalpë (keema pav). Mund ta përgatitësh edhe me mish viçi të grirë ose mish të grirë të përzier.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.