Подготовка: За оваа варијанта користи комерцијално достапни пастеризирани производи од јајца, жолчки и белки што се употребуваат сурови или недоволно термички обработени. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако немаш такви производи, подготви го делот со јајца целосно сварен или испечен; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунолошки систем избери целосно зготвена варијанта.
1. Загреј ја рерната на 180 °C; обложи кружен калап од 24 cm (по можност со отвор во средината) со хартија за печење, оставајќи ја хартијата над работ на калапот.
2. Во голем сад со миксер мати ги јајцата, жолчките, шеќерот и прстофат сол најмалку 12–15 минути, додека добиеш многу густа, светложолта пена со тројно поголем волумен.
3. Изрендај ја кората од лимон внатре.
4. Просеј го брашното во три наврати и внимателно вмешај го со шпатула одоздола нагоре за пената да не спадне.
5. Истури во калапот и печи 35–40 минути, додека површината стане златнокафеава и еластична; не отворај ја рерната во првите 25 минути.
6. Остави да се олади во калапот, па извади заедно со хартијата и отстрани ја дури при послужување.
Совет: Во северна Португалија (Овар) средината на пао де ло намерно останува кремава, речиси течна – ако сакаш така, наместо на 180 печи на 200 °C 20–25 минути и остави ја средината да се тресе.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.