Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 180 °C; okrugli kalup od 24 cm (po mogućnosti s rupom u sredini) obloži papirom za pečenje, tako da papir prelazi rub kalupa.
2. Jaja, žumanjke, šećer i prstohvat soli u velikoj zdjeli mikserom miješaj barem 12–15 minuta, dok ne dobiješ vrlo gustu, blijedožutu pjenu trostrukog volumena.
3. Naribaj u nju koricu limuna.
4. Brašno kroz sito, u tri dijela, lopaticom oprezno umiješaj odozdo prema gore, da se pjena ne slegne.
5. Ulij u kalup i peci 35–40 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ i elastičan; za to vrijeme prvih 25 minuta nemoj otvarati pećnicu.
6. Ostavi da se ohladi u kalupu, a zatim ga izvadi zajedno s papirom, a papir skini tek pri posluživanju.
Savjet: Na sjeveru Portugala (Ovar) sredina pão de ló namjerno ostaje kremasta, gotovo tekuća – ako ga želiš takvog, umjesto na 180 peci ga na 200 °C 20–25 minuta, a sredina neka ostane drhtava.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.