1. Измиј го спанаќот, бланширај го во солена врела вода 1–2 минути, па исцеди, исплакни со ладна вода и добро истисни.
2. Исечкај го спанаќот многу ситно со нож или сечко.
3. Во тенџере со маслиновото масло пржи го згмечениот лук 1 минута, додека замириса, но да не зарумени.
4. Вмешај го брашното, мешај 30 секунди, па додај го спанаќот и налеј го млекото.
5. Готви со мешање 3–4 минути, додека добиеш кремаво, густо пире; на крај вмешај го винскиот оцет, посоли и побибери.
6. Послужи топло како прилог со пржена риба, свинско или бакалар.
Совет: Традиционално се згуснува без млеко, само со маслиново масло и лебни трошки – малата киселост на винскиот оцет го дава карактеристичниот свеж вкус на ешпарегадото.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.