După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm spanacul și îl blanșăm în apă clocotită sărată timp de 1–2 minute, apoi îl scurgem, îl clătim cu apă rece și îl stoarcem bine.
2. Tocăm spanacul foarte fin cu cuțitul sau în tocător.
3. Într-o cratiță, prăjim usturoiul zdrobit în uleiul de măsline timp de 1 minut, până devine aromat, fără să se rumenească.
4. Încorporăm făina, amestecăm 30 de secunde, apoi adăugăm spanacul și turnăm laptele.
5. Fierbem 3–4 minute, amestecând, până obținem un piure cremos și gros; la sfârșit încorporăm oțetul de vin, sărăm și piperăm.
6. Servim cald, ca garnitură lângă pește fript, porc sau cod.
Sfat: În mod tradițional se îngroașă fără lapte, doar cu ulei de măsline și pesmet – ușoara aciditate a oțetului de vin dă gustul proaspăt caracteristic esparregado.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.