Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Špenát umyjeme a blanšírujeme v osolenej vriacej vode 1–2 minúty, potom scedíme, opláchneme studenou vodou a dôkladne vytlačíme.
2. Špenát nasekáme veľmi najemno nožom alebo sekáčikom.
3. V hrnci na olivovom oleji opekáme prelisovaný cesnak 1 minútu, kým sa nerozvonia, ale nezhnedne.
4. Vmiešame múku, miešame 30 sekúnd, potom pridáme špenát a zalejeme mliekom.
5. Za miešania varíme 3–4 minúty, kým nevznikne husté krémové pyré; nakoniec vmiešame vínny ocot, osolíme a okoreníme čiernym korením.
6. Podávame teplé ako prílohu k pečenej rybe, bravčovému mäsu alebo treske.
Tip: Tradične sa pripravuje bez mlieka a zahusťuje len olivovým olejom a strúhankou – jemná kyslosť vínneho octu dodáva esparregadu charakteristickú sviežu chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.