1. Потопи го црвениот грав претходната вечер, следниот ден свари го до меко (околу 60 минути) и зачувај ја течноста од варењето; ако користиш конзервиран, пресметај 450 g исцеден грав.
2. Во тенџере со маслиновото масло динстај го ситно исечканиот кромид 6 минути, додај ги згмечениот лук и изренданите домати и готви 5 минути.
3. Додај го оризот и пржи со мешање 1 минута, додека стане стаклест.
4. Налеј го жешкиот бујон (делумно течност од варењето на гравот), додај го ловоровиот лист, посоли, побибери и доведи до вриење.
5. Вмешај го гравот и вари на тивок оган со повремено мешање 15–18 минути – португалскиот ориз е „маландрињо“, односно останува сочен, малку течен.
6. Извади го ловоровиот лист, вмешај го исечканиот коријандер и послужи веднаш со пржена риба или патанишкас.
Совет: Оризот „маландрињо“ е кремав и сочен, а не сув, затоа не оставај го долго да отстои пред послужување, бидејќи продолжува да ја впива течноста.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.