Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Crveni grah večer prije namoči, sutradan ga skuhaj da omekša (otprilike 60 minuta), a vodu od kuhanja sačuvaj; ako upotrebljavaš grah iz konzerve, računaj s 450 g ocijeđenog graha.
2. U loncu na maslinovu ulju 6 minuta pirjaj sitno nasjeckani luk, dodaj zgnječeni češnjak i naribanu rajčicu i kuhaj 5 minuta.
3. Dodaj rižu i prži je miješajući 1 minutu, dok ne postane staklasta.
4. Zalij vrućim temeljcem (dijelom vodom od kuhanja graha), dodaj lovorov list, posoli, popapri i zakuhaj.
5. Umiješaj grah i kuhaj na laganoj vatri 15–18 minuta, povremeno miješajući – portugalska riža ostaje „malandrinho”, odnosno sočna, malo juhasta.
6. Izvadi lovorov list, umiješaj nasjeckani korijander i odmah posluži uz prženu ribu ili pataniscas.
Savjet: Riža „malandrinho” nije suha, nego kremasta i sočna, pa je prije posluživanja nemoj dugo ostaviti da odstoji, jer i dalje upija tekućinu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.