Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rdeč fižol prejšnji večer namočimo, naslednji dan skuhamo do mehkega (približno 60 minut) in prihranimo tekočino od kuhanja; pri konzerviranem računamo na 450 g odcejenega fižola.
2. V loncu na oljčnem olju sesekljano čebulo pražimo 6 minut, dodamo strt česen in nariban paradižnik ter kuhamo 5 minut.
3. Vsujemo riž in ob mešanju pražimo 1 minuto, da postekleni.
4. Prilijemo vročo jušno osnovo (deloma tekočino od kuhanja fižola), dodamo lovor, solimo, popramo in zavremo.
5. Vmešamo fižol in na majhnem ognju ob občasnem mešanju kuhamo 15–18 minut – portugalski riž ostane »malandrinho«, torej sočen in nekoliko jušen.
6. Lovor odstranimo, vmešamo sesekljan koriander in takoj postrežemo k pečenim ribam ali pataniscam.
Nasvet: Riž »malandrinho« ni suh, temveč kremast in sočen, zato ga pred postrežbo ne pusti dolgo počivati, saj še naprej vpija tekočino.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.