1. Socianwn y ffa coch y noson gynt, berwn nes yn dyner drannoeth (tua 60 munud), a chadwn yr hylif coginio o'r neilltu; os defnyddiwn rai tun, cyfrifwn 450 g o ffa wedi'u draenio.
2. Mewn sosban, coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew olewydd am 6 munud, ychwanegwn y garlleg wedi'i falu a'r tomatos wedi'u gratio, a choginiwn am 5 munud.
3. Ychwanegwn y reis, a ffriwn gan droi am 1 munud nes yn dryloyw.
4. Ychwanegwn y stoc poeth (yn rhannol hylif coginio'r ffa), y ddeilen llawryf, halen a phupur, a deuwn â'r cyfan i'r berw.
5. Cymysgwn y ffa i mewn, a choginiwn dros wres isel am 15–18 munud gan droi weithiau – mae reis Portiwgal yn “malandrinho”, sef yn suddlon ac ychydig yn gawlog.
6. Tynnwn y ddeilen llawryf allan, cymysgwn y coriander wedi'i dorri i mewn, a gweinwn ar unwaith gyda physgod wedi'u ffrio neu pataniscas.
Awgrym: Mae reis “malandrinho” yn hufennog ac yn suddlon yn hytrach na sych, felly paid â'i adael i orffwys yn hir cyn gweini, gan ei fod yn parhau i amsugno'r hylif.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.