Rís Phortaingéalach le pónairí (Arroz de feijão)

Mias tionlacain 35 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
398kcal
14gPróitéin
67gCarbaihiodráití
9gSaill
Comhábhair
  • 3 sp. bhoird ola olóige
  • 1 píosa oinniún
  • 2 clóbh gairleog
  • 2 píosa tráta
  • 300 g rís
  • 200 g pónairí duáin dearga
  • 900 ml stoc feola
  • 1 píosa duilleog labhrais
  • 1 beart lus an choire
  • 1 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
Cur síos

1. Fág na pónairí duáin dearga ar maos an oíche roimhe, cócaráil go bog iad an lá dár gcionn (thart ar 60 nóiméad) agus coinnigh an t-uisce cócaireachta; má úsáideann tú pónairí stánaithe, úsáid 450 g de phónairí taosctha.

2. Cócaráil an t-oinniún mionghearrtha san ola olóige i sáspan ar feadh 6 nóiméad, cuir an ghairleog bhrúite agus an tráta grátáilte leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad.

3. Cuir an rís isteach agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad agus tú á corraí go dtí go mbeidh sí tréshoilseach.

4. Doirt an stoc te isteach (agus cuid de ina uisce cócaireachta na bpónairí), cuir an duilleog labhrais leis, blastáil le salann agus piobar agus tabhair chun fiuchta.

5. Measc na pónairí isteach agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 15–18 nóiméad, á chorraí anois is arís – fanann rís na Portaingéile “malandrinho”, is é sin súmhar agus beagán anraithíneach.

6. Bain an duilleog labhrais, measc lus an choire mionghearrtha isteach agus riar láithreach le hiasc friochta nó pataniscas.

Leid: Bíonn rís “malandrinho” uachtarúil agus súmhar seachas tirim, mar sin ná fág ina seasamh rófhada í roimh riar, mar leanfaidh sí den leacht a shú isteach.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.