1. Измиј го оризот басмати и натопи го 30 минути.
2. Во големо тенџере запржи го ситно исечканиот кромид во маслото до златна боја, додај ги стапчето цимет, каранфилчето, кардамомот и ловоровиот лист и пржи половина минута.
3. Додај ги пилешките батаци со карабатаци, запржи од сите страни, па додај ги доматите исечени на коцки, ренданиот морков и избоцканите сушени лимети; прелиј со водата, посоли, додај бибер и вари под капак 30 минути.
4. Извади го пилешкото, стави го во плех со хартија за печење и печи во рерна на 220 °C 15 минути до заруменување.
5. Додај го исцедениот ориз во зачинетата течност преостаната во тенџерето (по потреба дополни со вода за да покрие 1 прст над него), измешај ги сувото грозје и солта наведена за оризот и вари под капак на тивок оган 20 минути.
6. Натрупај го оризот во голема чинија, постави го пилешкото одозгора и послужи со доматен сос дакус.
Совет: Кабса е национално јадење на Саудиска Арабија и земјите од Заливот, традиционално јадено со рака од заедничка чинија. И тука сушената лимета е клучна за вкусот; ако нема, ја заменуваат ренданата кора и сокот од една лимета. Со пржени бадеми или пињоли е уште попразнично.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.