Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme basmatiriisi ja leotame 30 minutit.
2. Praeme suures potis õlis peeneks hakitud sibula kuldseks, lisame kaneelipulga, nelgi, kardemoni ja loorberilehe ning praeme pool minutit.
3. Lisame kanakintsud, pruunistame kõik küljed, seejärel lisame kuubikuteks lõigatud tomatid, riivitud porgandi ja torgitud kuivatatud laimid; valame juurde vee, maitsestame soola ning pipraga ja keedame kaane all 30 minutit.
4. Võtame kana välja, asetame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpsetame 220 °C ahjus 15 minutit pruuniks.
5. Lisame nõrutatud riisi potti jäänud vürtsikale leemele (vajadusel lisame vett, et see kataks 1 sõrmelaiuselt), segame hulka rosinad ja riisi jaoks märgitud soola ning keedame kaane all madalal kuumusel 20 minutit.
6. Kuhjame riisi suurele vaagnale, asetame kana peale ning serveerime tomatise daqqus-kastmega.
Nipp: Kabsa on Saudi Araabia ja Pärsia lahe riikide rahvusroog, mida süüakse traditsiooniliselt kätega ühise vaagna pealt. Ka siin on maitsete võti kuivatatud laim; selle puudumisel sobib ühe laimi riivitud koor ja mahl. Röstitud mandlite või seedermänniseemnetega on veel pidulikum.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.