Барбекју говедските гради (beef brisket) се круната на американското барбекју: од многу бавното динстање тврдото месо станува меко како путер и се раздвојува на влакна. Бара трпение, но навистина вреди.
1. Посоли ги и зачини ги со бибер 1,2 kg говедски гради и пропржи ги од сите страни во 2 супени лажици врело масло.
2. Додај 1 главица кромид исечена на коцки и 3 чешниња лук.
3. Премачкај со 2 dl барбекју сос и посипи со 2 супени лажици кафеав шеќер.
4. Налеј 3 dl бујон, поклопи и динстај во рерна на 150 °C 3,5–4 часа.
5. По печењето остави да одмори и сечи попречно на влакната.
Совет: Готово е кога месото лесно се раздвојува со виљушка – кај говедските гради долгото време не може да се прескокне.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.