BBQ-naudanrinta on amerikkalaisen barbecuekeittiön kruunu: erittäin hidas haudutus muuttaa sitkeän rinnan voinpehmeäksi ja säikeiseksi. Vaatii kärsivällisyyttä mutta on sen arvoista.
1. Suolaa ja pippuroi 1,2 kg naudanrintaa, ruskista kauttaaltaan 2 ruokalusikallisessa kuumaa öljyä.
2. Lisää 1 kuutioitu sipuli ja 3 valkosipulinkynttä.
3. Sivele 2 dl:lla barbecuekastiketta ja ripottele päälle 2 ruokalusikallista fariinisokeria.
4. Lisää 3 dl lientä, peitä ja hauduta 150 °C:n uunissa 3,5–4 tuntia.
5. Anna levätä paistamisen jälkeen ja viipaloi poikkisyin.
Vinkki: Liha on sopivaa, kun se hajoaa helposti haarukalla – rinnan pitkästä kypsennysajasta ei voi tinkiä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.