Jautienos krūtininė su barbekiu padažu (beef brisket)

Pagrindinis patiekalas 240 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
580kcal
37gBaltymai
24gAngliavandeniai
38gRiebalai
Ingredientai
  • 120 dkg jautienos krūtininė
  • 2 dl barbekiu padažas
  • 1 galvutė svogūnai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. rudasis cukrus
  • 3 dl mėsos sultinys
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Jautienos krūtininė su barbekiu padažu – amerikietiško barbekiu puošmena. Labai lėtas troškinimas kietą krūtininę paverčia minkšta tarsi sviestas, lengvai plėšoma mėsa. Reikia kantrybės, bet tikrai verta.

1. 1,2 kg jautienos krūtininės pasūdykite, pagardinkite pipirais ir su 2 valgomaisiais šaukštais karšto aliejaus apkepkite iš visų pusių.

2. Sudėkite kubeliais supjaustytą 1 svogūną ir 3 česnako skilteles.

3. Aptepkite 2 dl barbekiu padažo ir apibarstykite 2 valgomaisiais šaukštais rudojo cukraus.

4. Užpilkite 3 dl sultinio, uždenkite ir troškinkite 150 °C temperatūros orkaitėje 3,5–4 valandas.

5. Iškepusią palaikykite ir supjaustykite skersai skaidulų.

Patarimas: Mėsa tinkama, kai ją lengva išskirstyti šakute – krūtininei ilgo ruošimo laiko sutrumpinti negalima.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.