1. Загреј ја рерната на 200 °C. Во стомачната празнина на исчистениот лаврак стави мајчина душица и неколку кругови лимон.
2. Измешај ја крупната морска сол со изматената белка додека не добие текстура на влажен песок.
3. Распредели половина од солената смеса како подлога во плех, стави ја рибата врз неа, па со преостанатата сол целосно покриј ја и затвори ја.
4. Печи околу 30-35 минути додека солената кора не се стврдне и не се исуши до златна боја.
5. Извади од рерната, остави неколку минути да одмори, па скрши ја тврдата солена кора и внимателно отстрани ја.
6. Отстрани ја кожата на рибата, префрли ги филетите во чинии, попрскај со маслиново масло и послужи со малку бибер.
Совет: Солената кора ја задржува влагата, па рибата е неверојатно сочна и само малку солена – не треба дополнително солење. Најдобро функционира со цела, исчистена риба. Највкусна е со свеж лимон и добро маслиново масло.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.