Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 200 °C. V trebušno votlino očiščenega brancina položimo timijan in nekaj limoninih kolobarjev.
2. Grobo morsko sol zmešamo s stepenim beljakom, da dobi teksturo mokrega peska.
3. Polovico solne mešanice razporedimo po pekaču kot podlago, nanjo položimo ribo ter jo s preostalo soljo povsem prekrijemo in zapremo.
4. Pečemo približno 30-35 minut, da solna skorja otrdi in se posuši do zlate barve.
5. Vzamemo iz pečice, pustimo počivati nekaj minut, nato trdo solno skorjo razbijemo in previdno odstranimo.
6. Ribi odstranimo kožo, fileje preložimo na krožnik, pokapamo z oljčnim oljem in postrežemo z malo popra.
Namig: Solna skorja zadrži vlago, zato je riba neverjetno sočna in le rahlo slana – dodatno soljenje ni potrebno. Najbolje deluje s celo, očiščeno ribo brez drobovine. Najboljša je s svežo limono in dobrim oljčnim oljem.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.