Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A sütőt 200 °C-ra melegítjük. A megtisztított sügér hasüregébe kakukkfüvet és néhány citromkarikát teszünk.
2. A durva tengeri sót a felvert tojásfehérjével összekeverjük, míg nedves homok állagú lesz.
3. Egy tepsire a sókeverék felét ágyként elterítjük, ráfektetjük a halat, majd a maradék sóval teljesen befedjük és lezárjuk.
4. Kb. 30-35 percig sütjük, míg a sóköpeny megkeményedik és aranyszínűre szárad.
5. A sütőből kivéve pár percig pihentetjük, majd a kemény sóköpenyt feltörjük és óvatosan lefejtjük.
6. A hal bőrét lehúzzuk, a filéket tányérra emeljük, meglocsoljuk olívaolajjal és kevés borssal tálaljuk.
Tipp: A sóköpeny zárja be a nedvességet, így a hal hihetetlenül szaftos és épp csak sós lesz – nem kell külön sózni. Egész, kibelezett hallal működik igazán. Friss citrommal és jó olívaolajjal az igazi.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.