Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Загрејте рерну на 200 °C. У трбушну дупљу очишћеног бранцина ставите мајчину душицу и неколико колутова лимуна.
2. Помешајте крупну морску со са умућеним беланцетом док не добијете текстуру влажног песка.
3. Половину мешавине соли распоредите по плеху као подлогу, ставите рибу преко ње и потпуно прекријте и затворите преосталом сољу.
4. Пеците око 30-35 минута, док слани омотач не очврсне и осуши се до златне боје.
5. Извадите из рерне, оставите неколико минута да одстоји, па разбијте тврди слани омотач и пажљиво га уклоните.
6. Скините кожу рибе, пребаците филете на тањире, прелијте маслиновим уљем и послужите са мало бибера.
Савет: Слани омотач задржава влагу, па риба остаје невероватно сочна и тек благо слана – није потребно додатно сољење. Најбоље успева са целом рибом очишћеном од изнутрица. Најлепша је са свежим лимуном и добрим маслиновим уљем.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.