1. Painitin ang oven sa 200 °C. Ilagay sa tiyan ng nilinis na sea bass ang thyme at ilang hiwang pabilog ng lemon.
2. Haluin ang magaspang na asin-dagat kasama ng binating puti ng itlog, hanggang maging parang basang buhangin ang tekstura.
3. Sa baking pan, ikalat bilang higaan ang kalahati ng timpla ng asin, ihiga dito ang isda, saka takpan nang lubusan at isara gamit ang natitirang asin.
4. I-bake nang mga 30-35 minuto, hanggang tumigas ang balot na asin at matuyo hanggang maging ginintuang kulay.
5. Pagkahango sa oven, pagpahingahin nang ilang minuto, saka basagin ang matigas na balot na asin at maingat na alisin.
6. Alisin ang balat ng isda, ilipat ang mga fillet sa plato, buhusan ng olive oil, at ihain nang may kaunting paminta.
Tip: Ikinukulong ng balot na asin ang halumigmig, kaya nagiging napakamakatas ng isda at bahagyang maalat lang – hindi na kailangang asinan nang hiwalay. Talagang gumagana ito sa buo at nilinisan ng lamang-loob na isda. Tunay ito kapag may sariwang lemon at magandang olive oil.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.