1. Cynheswn y ffwrn i 200 °C. Rhown deim ac ychydig o gylchoedd lemwn yng ngheudod bol y draenog môr wedi'i lanhau.
2. Cymysgwn yr halen môr bras â'r gwynwy wedi'i guro nes ei fod fel tywod gwlyb.
3. Taenwn hanner y cymysgedd halen fel gwely ar hambwrdd pobi, gosod y pysgod arno, yna gorchuddio'n llwyr â gweddill yr halen a'i selio.
4. Pobwn am tua 30-35 munud nes bod y crwst halen wedi caledu a sychu'n euraidd.
5. Ar ôl tynnu o'r ffwrn, gadawn i orffwys am ychydig funudau, yna torri'r crwst halen caled a'i dynnu i ffwrdd yn ofalus.
6. Tynnwn groen y pysgod, codi'r ffiledi ar blatiau, taenellu ag olew olewydd a gweini ag ychydig o bupur.
Awgrym: Mae'r crwst halen yn dal y lleithder y tu mewn, felly mae'r pysgod yn anhygoel o suddlon a dim ond ychydig yn hallt – does dim angen halen ychwanegol. Mae'n gweithio orau â physgod cyfan sydd wedi'u diberfeddu. Ar ei orau â lemwn ffres ac olew olewydd da.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.