Подготовка: Ова е свежа верзија што се чува кратко. Брзо излади, во рок од два часа стави во фрижидер на најмногу 4 °C и употреби во рок од два дена од подготовката или замрзни во мали порции. Полнењето во шишиња додека е врело само по себе не потврдува трајност на собна температура.
1. Излупи го зеленото манго, отсечи го месото од семката и исечи на мали коцки или тенки ленти.
2. Измешај со солта и куркумата и стави покриено во фрижидер на најмногу 4 °C 2–3 часа (или преку ноќ) да пушти сок.
3. Во тенџере загреј го маслото, додај го семето од синап; кога ќе почне да пука, додај ги семето од пискавица и истолчениот лук и пржи половина минута.
4. Додај ги мангото со сокот, чили-прашокот, шеќерот и водата и вари на тивок оган, повремено мешајќи, 20–25 минути, додека мангото омекне.
5. Делумно или целосно испасирај со рачен блендер, па зачини со лимоновиот сок; ако е премногу густо, разреди со малку вода.
6. Наполни во чиста тегла, излади и чувај во фрижидер.
Совет: Амбата стигнала од Индија на Блискиот Исток преку ирачките Евреи и денес е неизоставен киселкаво-горчлив сос за сабих и шаварма. Силниот мирис на пискавица е карактеристичен; ако не најдеш зелено манго, избери најцврсто, најнезрело манго и додај повеќе лимон.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.